Hacienda López de Haro Reserva Blanco 2018 a une couleur dorée brillante, vibrante et mûre avec quelques tons grisâtres sur le bord. Fondamentalement, c'est un vin d'intensité moyenne dans lequel se détachent des notes florales, vanillées et des nuances sucrées. La bouche est acide et enveloppante, très fine et élégante, soyeuse et agréable. Un arrière-goût long et persistant.
Tout cela est transformé en un grand vin dans la cave.
Les raisins de l'Hacienda López de Haro Reserva Blanco arrivent à la cave où ils sont traités et macérés. Cette opération, dans laquelle le moût reste en contact avec les pellicules, vise à extraire les arômes et les saveurs qui seront exaltés lors de la fermentation (qui se déroule de manière contrôlée dans des cuves en acier inoxydable). Enfin, cette Hacienda López de Haro Reserva Blanco vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne d'Europe de l'Est et 36 mois supplémentaires en bouteille.
- Cépages: 75% Viura, 25% (Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanc, Chardonnay)
- Apellation: DOCca. La Rioja
- Cave: López de Haro
- Région d’origine: La Rioja
- Volume: 75 cl.
Alcool: 12.50%
Contient des sulfites