Un joli coffret cadeau avec nos 2 toppers Toro :
El Pícaro : un vin rouge jeune élaboré dans le respect absolu de la nature. À l'image du personnage de la bouteille, ce vin est jeune, fort et courageux. Il présente un arôme de fruits noirs comme la mûre et des notes de fruits rouges et de minéraux. C'est un vin frais et complexe avec une finale agréable et longue. S'accorde parfaitement avec les volailles, les préparations épicées, les salades, les pâtes, les viandes blanches et rouges.
Température de service : 15°C – 17°C
Cépage : 100% Tinta de Toro.
( Guía Peñín 2021 : 90/100 – Carafe 2021 : 90/100 – Guía Peñín 2022 : 90/100 – Carafe 2022 : 90/100 – Guía Peñín 2023 : 90/100 – Guia Peñín 2024 : 89/1 00)
El Recio : un vin en édition très limitée élaboré à partir de raisins de vignes âgées de 60 à 100 ans. C'est un vin rouge corsé avec beaucoup de finesse et un arôme intense de chocolat, de fruits noirs et de vanille. Il a un goût ample et soyeux avec des notes minérales et une finale agréable et longue. A combiner avec des ragoûts, de l'agneau, du canard, des légumes d'hiver ou de la viande grillée.
Température de service : 16°C – 18ºC
Cépage : 100% Tinta de Toro.
( Carafe 2020 : 89/100 – Carafe 2021 : 87/100 – – Guía Peñín 2021 : 90/100 – Carafe 2022 : 88/100 – Guía Peñín 2022 : 90/100 – Guía Peñín 2024 : 92/100 )
El Viejo : ce vin a une couleur rouge profond avec des reflets violets. Un parfum très intense et puissant aux arômes de fruits rouges mûrs qui se marient bien avec les notes fumées et épicées obtenues par un vieillissement de 16 mois en fûts de chêne français. Il est ample en bouche avec des tanins mûrs et ronds aux notes sucrées. L'arrière-goût revient au caractère grillé des fûts en bois, qui s'unit parfaitement au fruit mûr... un gagnant absolu ! Délicieux avec un riche BBQ, de l'agneau, du surlonge, ... ou tout simplement à déguster au coin du feu. Délicieux avec un riche barbecue, de l'agneau, un steak de surlonge,… ou tout simplement à déguster au coin du feu.
Température de service : 16°C – 18°C
Cépage : 100% Tinta de Toro.
(Robert Parker : 94/100 – Wine Enthusiast : 91/100 – Guía Peñín 2021 : 91/100 – Guía Peñín 2022 : 91/100 – Guía Peñín 2023 : 91/100 – Guía Peñín 2024 : 93/100 )